用料
| 日本南瓜 | 300g |
| 水 | 300g |
| 糯米粉 | 50g |
| 水 | 100g |
| 冰糖 | 适量 |
南瓜甜羹的做法
日本南瓜约半个，去籽切块，带皮蒸15分钟。
蒸好的南瓜直接用小勺子刮肉去皮，加入水约300g，放搅拌机内搅拌均匀。
糯米粉加100g水溶解备用。
南瓜泥中火煮约5分钟左右沸腾换小火，倒入糯米水，边倒边搅拌至浓稠（糯米水不用一次倒完，觉得够稠了就可以了）。冰糖放入搅拌，根据自己口味调节甜度哈
南瓜甜羹就好啦，根据喜好装饰一下吧！
小贴士
选日本南瓜是因为南瓜特别糯，口感好，搅拌后细腻没有颗粒感。而且蒸熟后特别容易去皮，小勺子轻轻一挖就好啦！
