第一次做烤牛排,耗油和生抽放的有点多了🤔,下次还需要低温慢烤十分钟,更容易咬,不过牙口好的味道也不错
用料
蜂蜜 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
牛排 | 6块 |
黑胡椒 | 3勺 |
盐 | 1克 |
味好美青花椒椒盐 | 5克 |
蜜汁椒盐烤牛排的做法
牛排用冷水泡半个小时洗掉血水
加料酒
加耗油
加生抽
加两勺蜂蜜
加点味好美青花椒椒盐
加黑胡椒粉跟盐
用厨房纸吸干牛排的水分
按摩腌制6小时
放入烤盘
入预热好的烤箱140℃1个小时,然后220℃15分钟,中间刷两次蜜汁酱
上色有点过了,不过味道不错,很有嚼劲,我跟女儿两个人吃了五块