用料
| 油 | 30克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 鲫鱼 | 1条约300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 8克 |
| 白胡椒粉 | 1/2勺 |
| 沸腾的开水 | 900克 |
无油烟不加奶的的奶白鲫鱼汤（小美版）的做法
准备工作：
1. 鲫鱼清洗干净切段；
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用；
3. 葱白切段，葱绿切葱花；
4. 烧开900克水，保持沸腾。
主锅加入姜片、葱段、食用油30克，设置4分钟Varoma速度1爆香。
加入鲫鱼块，调出【手撕包菜】食谱直接跳至高温步骤，调整时间至10分钟。
图中是煎好的鲫鱼。
加入沸腾的开水，退出食谱回到主屏幕，设置8分钟Varoma速度反转小勺。
炖好的鱼汤是乳白色的。
加入盐和白胡椒粉，设置1分钟100度速度反转小勺，从主锅孔周围淋入蛋液。
时间到，打开锅盖，撒入葱花。
装盆，趁热享用，鲜掉眉毛。
小贴士
1. 如果不喜欢吃鱼肉，可以在第七步前设置1分钟速度10打磨，再加热沸腾后淋入蛋液。
2. 咸淡可以根据个人口味进行调整。
