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三鲜烩蹄筋

   来源：料理馆    阅读: 1.9W 次
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三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃

用料  

干蹄筋
杏鲍菇（其他菌类也行）
火腿
青菜
调料 盐糖味精，鸡汁

三鲜烩蹄筋的做法  

  1. 干蹄筋先用色拉油浸泡成透明状，再小火加热，蹄筋表面起泡，用食用碱水浸泡软烂，冲洗干净备用

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第2张

  2. 火腿切片

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第3张

  3. 青菜改刀备用

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第4张

  4. 杏鲍菇切片

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第5张

  5. 蹄筋改刀小段，焯水

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第6张

  6. 将高汤下锅，调基本味，鸡汁，放入主辅料烧制软烂入味，勾芡，放入青菜装盘即可

    三鲜烩蹄筋的做法步骤图，三鲜烩蹄筋怎么做好吃 第7张
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好吃 三鲜 蹄筋 三鲜烩蹄筋

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