每年立秋后，市场就有很多摊贩开始卖红辣椒，每年我们家都会做一些辣椒酱，吃饭的时候加，吃火锅的时候加，就连吃蒜茄子都要加一些进去，话不多说，开始介绍，用材少，还好做。
用料
| 红辣椒 | 3斤 |
| 苹果 | 2个 |
| 梨 | 2个 |
| 蒜 | 1头 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 姜 |
十分钟就能搞定的辣椒酱？的做法
辣椒洗干净，控水。
去籽。
把辣椒打碎，或者切碎。
打碎的辣椒。
将打碎的苹果，梨，姜，蒜，打碎后放入辣椒中。
敲重点来了，现在我们开始放盐和糖，盐和糖的比例为2：1，一定要咸一点，要不然冷藏会坏。
冷藏一夜就可以吃了。满满一桶，可以吃几个月的辣椒酱。
