油条,相信大家对它一点都不陌生
用料
酿油条的做法
先把猪肉剁成肉糜,加进糖,酱油、生粉和鸡精搅拌均匀备用
炸面剪成几段,再对半剪开,把肉糜酿进去
平底锅倒油加热,把炸面放进去煎至熟透即可
小贴士
1、炸面一定要用剪刀处理,不能用刀切开,会使炸面塌陷,影响酿肉;2、煎炸面的时候,先煎有肉的那一面,慢慢煎透不要用大火,以免容易煎糊,也可以油炸,看个人喜好;3、吃的时候,可以舔点泰式酸辣酱,风味陪增!