我用的是这种南味米粉
蒜 小米辣切末备用
火腿肠切片 包菜切丝 五花肉切丝 豆芽洗干净备用
锅里烧热水放入米粉煮2分钟
煮好后倒入沥篮沥干水分
倒入容器中盖上盖子焖3分钟 这样处理出来会比较好爽有弹性
锅里倒油 放入鸡蛋炒散盛出备用
锅里倒油放入肉丝炒香 加入蒜末和小米辣（不吃辣的就不加）
倒入卷心菜丝和火腿片翻炒均匀
倒入闷好的米粉 用筷子轻轻拨动松散米粉
转小火加生抽➕料酒➕蚝油➕五香粉➕鸡精➕老干妈➕辣椒油➕六婆辣椒粉➕一点水翻炒均匀
倒入豆芽翻炒至断生 撒上葱花就👌🏻了
进阶吃法：焖好的面➕火鸡面调料➕海苔芝麻碎➕煎蛋火鸡面诞生✨
