金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。
用料 (食材)
蒜苔拌金针菇的做法
金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉
除油之外的配料混合成一碗调味汁，倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可
