用料
| 节瓜 | 1只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 虾米 | 适量 |
| 冬菇 | 4朵 |
| 蒜头 | 2粒 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
广东节瓜虾米粉丝煲的做法
冬菇和虾米提前浸泡，泡过的水不要倒掉喔。
节瓜切丝，冬菇切丝
热油蒜头，冬菇和虾米倒入炒香，香味出来再放节瓜丝。
放泡过冬菇虾米的水到节瓜丝里，感觉一下够不够？不够要再加点。要把节瓜丝煮软。
粉丝要提前20分钟泡开
节瓜丝软了就可以放盐，糖，蚝油和酱油，搅拌均匀后将粉丝放进去，让粉丝充分的吸收汤汁。等汁稍收干就可以起锅了。
夏天不想吃那么肥腻的，这款快手菜很适合。
