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老妈菜

   来源：料理馆    阅读: 9.92K 次
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老妈菜的做法步骤图，老妈菜怎么做好吃

用料  

川椒 4-5根
红薯粉 适量
鸡蛋 三个
老抽 生抽
耗油 盐
泡红椒 葱末
姜末 蒜末

老妈菜的做法  

  1. 红薯粉温水泡30分钟左右

    老妈菜的做法步骤图，老妈菜怎么做好吃 第2张

  2. 准备好食材，鸡蛋打碎，加一勺清水少于十三香。川椒切丁。

    老妈菜的做法步骤图，老妈菜怎么做好吃 第3张

  3. 锅中油热，倒入鸡蛋液，中火煎蛋，铲碎盛入碗中备用

  4. 锅中少许油，放入葱姜蒜末，十三香煸炒将鸡蛋，川椒丁一同倒入锅内，加耗油，翻炒几次，加红薯粉，加生抽，少许老抽，避免粉条粘锅可以适当加入少许水

  5. ok

    老妈菜的做法步骤图，老妈菜怎么做好吃 第4张

  6. 装盘

    老妈菜的做法步骤图，老妈菜怎么做好吃 第5张
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