家里腌的酸菜永远比买的好吃😋东北酸菜
用料
老妈腌酸菜的做法
大缸
缸底撒一把盐
铺一层白菜「按实」
大颗白菜一层一把盐小颗白菜两层一把盐 「 要是小手的话撒两把盐」
每层白菜按实
最上边用干净的白菜叶盖上 压上大石头 添温水〔不拔手的水就行〕满缸 完成
小贴士
①室内最好是那种不上冻的温度 不能热到 容易烂②后期白菜就全泡在水里了 等着吃了
