功效解析:本品能补气血,具有补养虚弱,强壮身体的功效,适合体质虚弱的幼儿食用。食用建议:牛瘦肉剁得越细碎,营养吸收越好。
用料
胡萝卜牛肉羹(补气血,强壮身体)的做法
胡萝卜洗净,去皮,切小丁;牛瘦肉洗净,剁成肉末,加香油拌匀。
汤锅置火上,倒入油烧热,炒香姜末,放入牛肉末和胡萝卜丁翻炒至变色,加适量清水大火烧开,转中火煮20分钟,加盐调味,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。