鸡腿是取自鸡的大腿的肉(带骨头的),含有硫酸氨基酸等营养成分,其肉质细腻滋味鲜美,老少皆宜食用。与香菇、枸杞子、红枣一起蒸来吃,有温中益气、护心血管、强身健体的作用哈!
用料
香菇 | 5朵 |
枸杞子 | 10克 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 3片 |
鸡腿 | 500克 |
蚝油 | 1勺(9克) |
生抽 | 1勺(9克) |
食用油 | 8克 |
淀粉 | 5克 |
糖 | 3克 |
盐 | 3克 |
葱花 | 5克 |
温中益气、护心血管、强身健体的香菇枸杞子红枣蒸鸡腿的做法
将买来的鸡腿洗干净后切小块,将泡好的干香菇切丝,将枸杞子洗干净,将姜、红枣洗干净后切丝备用。
将准备好的鸡腿、香菇、枸杞子、红枣、姜放入大碗中,加入蚝油、生抽、食用油(使更嫩滑细腻)淀粉、糖、盐,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
半小时后取出食材,倒入盘中(容易熟)放进蒸锅上,大火烧开后中火蒸15至20分钟即可。
出锅前撒上葱花片刻后即可享用。简单、营养、肉质细嫩、滋味鲜美!老少皆宜哈!您可要试试哦!
小贴士
1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈!
2、蒸的时候大火烧开后转中火,注意不要把锅烧焦了哈!