用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 淀粉 | 一大勺 |
| 盐 | 小勺 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 迷迭香香料 | 适量 |
| 老酒 | 一勺 |
不柴的香煎鸡胸肉的做法
整块鸡胸肉对半切，然后用刀背正反面都剁几下(记得要用刀背剁)这样做主要是让鸡胸肉更好的颜值也更嫩，前面照片没拍大家自行想象，剁完后加一大勺淀粉，鸡蛋清，适量盐，适量老酒进行腌制大概半小时左右
热油下锅煎制翻面煎制两面微黄，我为了调味加一点迷迭香调料，没有的也可以放研磨的黑胡椒也可以的，这个看个人口味了，然后就完成啦
嫩嫩的肉
小贴士
注意事项
因为用刀背剁过所以煎起来会比较容易熟，所以不用煎很长时间，这样做出来鸡胸肉相对来说会比较嫩
我因为最近在吃药所以没有放酱油调色，大家在腌制的时候也可以放点酱油调一下色
有喜欢的朋友可以试试的呀😝😝😝😝
