柠檬汁和全脂牛奶的比例4.68-4.76%
奶酪出产量大概21.79-23.84%，取决于脂含量。
我自己每次就一袋奶，大概得到45g的cream cheese，正好配bagel，一周内消灭！
用料
| 我自己 | |
| 三元特品全脂奶 | 243ml |
| 柠檬汁 | 11.5g |
| 方子1 - 4.687%柠檬汁 | |
| 牛奶 | 3200ml |
| 柠檬榨汁 | 2个柠檬，150ml柠檬汁 |
| 方子2 - 4.762%柠檬汁 | |
| 牛奶 | 4cups，约944ml |
| 柠檬汁 | 3tbsp, 约45ml |
Homemade Cream Cheese 自制奶油奶酪的做法
