爸爸妈妈说这就是水晶包啊~美味甜点!当然,豆沙可以换成紫薯、地瓜之类自己喜欢的沙类~
用料
草莓 | 7颗 |
淀粉(玉米,土豆,红薯的都行) | 7勺 |
牛奶 | 7勺 |
红豆沙(或紫薯泥、地瓜泥、山药泥都行) | 适量 |
草莓大福—水晶草莓包的做法
我用的这种勺子做量杯,主要是牛奶和淀粉1:1即可。用了7勺牛奶和7勺淀粉,这里我用的是红薯淀粉。
混合好的淀粉和牛奶,可以加入适量的糖,如果你喜欢吃甜食~不过,如果放了豆沙,大可不必~有些甜。如果不放豆沙可以有~
将混合好的牛奶淀粉汁放入微波炉中高火1~2分钟,凝固热熟即可。
将洗净的草莓用纸擦干。备用。
戴上一次性手套,取淀粉团,揉搓均匀。展成饺子皮似的圆皮。
将豆沙馅铺在淀粉皮上。
放上草莓,裹起来。不太好裹。多捏捏闭合处,像捏包子一样~
完工了~
切开如此~
摆个拼盘~上桌