西葫芦来季节了,做炒菜!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
西葫芦 | 1根 |
葱 | 1根 |
肉末(牛肉,猪肉和鸡肉都可以) | 100g |
老干妈 | 1勺 |
酱油 | 2/3勺 |
白糖 | 1/3勺 |
食油 | 1勺 |
西葫芦炒肉末的做法
准备能用微波炉的盘子。把西葫芦洗净,切为3,4mm圆状,放入盘子里。用保鲜膜覆盖盘子,用微波炉加热2分钟。
葱洗净,剥皮,斜切为3,4cm长。
准备平底锅,小碗。把酱油和白糖放入碗里,拌均。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把肉末放入锅里,炒1分钟。火调为小火。老干妈放入锅里,炒一下。
西葫芦(小心打开保鲜膜)和葱放入锅里,炒至熟。拌好酱油和白糖放入锅里,炒1分钟。
做好了。把步骤4菜装碟子就可以吃。