看到我的第二个微波炉布朗尼：肉桂咖啡红薯布朗尼每天都嗖嗖嗖地增加收藏量好开心啊。还有厨友上传作品，多谢多谢(o^^o)
今天带来这个微波炉蛋糕，个人觉得比上一个更美味哦！肉桂和苹果真是绝配呀。同样无油低卡，图中这一份，不到350大卡哦。
用料
| 苹果 | 1个（230克） |
| 鸡蛋 | 1个（45克） |
| 黑麦全粉 | 20克 |
| 世壮燕麦片（热量较低，也可用别的快煮燕麦片） | 15克 |
| 红糖 | 10克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 肉桂粉 | 1勺（1.5克） |
| 赤藓糖醇（可不加或者增加红糖） | 3克 |
微波炉红糖肉桂苹果粗粮蛋糕【无油低卡低脂】的做法
苹果留小半个备用，其余的去皮切丁。
苹果丁摊在盘子里微波高火3分钟
所有粉类材料和燕麦片称好混合，打入鸡蛋，混匀。
加入苹果丁混匀后，装入可微波的模具。
刚才剩下的小半块苹果切片，整皮地码在蛋糕糊上。表面再撒一点肉桂粉，包上保鲜膜（不要封死），送入微波炉，中高火2分钟后，揭掉保鲜膜中高火1分钟。
出炉啦～
还挺漂亮的呀！
熟了的苹果会带一点酸味，搭配红糖的甜，肉桂的香，口感恰到好处，一点也不腻。蛋糕体很松软，又带一点粗粮的粗糙感，很健康啦哈哈哈。
毫无负担地吃光光。
配一杯网红手打咖啡。
速溶咖啡粉：赤藓糖醇：水1：1：1混合，用电动奶泡棒很快就能打出咖啡霜，再堆到冰牛奶上。神奇～
建议加点热水搅匀再喝哦！不然怕是会怀疑人生。。。搅匀了以后底下是拿铁，上面是被稀释得不那么酸苦的咖啡奶泡，完美～
