今天研究了一下下厨房上几个紫薯吐司和红薯吐司的方子，根据手上有的原料调整了一下用量，做出来很不错。因为看到的都是烤箱版，面包机版的比较少，所以决定记录下来，也方便以后自己再做。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 炼乳 | 24克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 紫薯 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 24克 |
紫薯炼乳吐司（美的面包机版）的做法
紫薯先蒸20-30分钟，捣成泥。
面包机里依次加入牛奶，鸡蛋，炼乳，黄油，糖，盐和紫薯泥。炼乳我买的是12克一支的简易装，因此24克正好是两支的量。美的面包机的糖勺一勺是12克，因此24克也正好是两勺的量。
然后再筛入面粉。在单独放酵母的地方放酵母。选择菜单3（甜面包）重量500克，上色“中”。
产品很不错哦，带着紫薯的香味。
