一人份小点心，
日食，不隔夜，健康饮食，
更改原方部分
原方是用牛奶，更改后使用淡奶油
原方是用砂糖，更改后使用红糖
用料
| 焦糖配料 | 克 |
| 纯净水 | 21g |
| 红糖 | 8g克 |
| 布丁配料 | |
| a蛋黄 | 14g |
| a蛋清 | 4g |
| a冰糖 | 7g |
| b淡奶油 | 50g |
| 烤箱温度 | 160度 |
| 提前准备 | 一碟水 |
日食份点心：焦糖布丁准备5分钟即可入炉的做法
焦糖材料混合后，小伙加热，
大概2-3分钟左右，量比较小
容易过火
布丁材料a混合，手动搅拌混合2分钟即可
加入b料淡奶油，混合搅拌
将布丁液过滤到焦糖中
撇去上面的浮动气泡
烤箱提前预热好160度，将碗放在装有水的碟子里，烘烤15-25分钟，表面有膨胀，液体不流动就可以出炉了，出路后倒扣到盘子里
小贴士
1、使用牛奶布丁会更嫩滑，此方用淡奶油是想消耗掉家里剩余的淡奶油
2、如果出现蜂窝状气孔，即为烘烤时间过长所致
3、每次搅拌不宜过久
4、入炉前撇去液体表面浮沫
