用料
| 牛腩 | 整块5斤上下 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| Stubb's BBQ酱 | 4汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 培根 | 5片 |
| 牛高汤或鸡高汤 | 适量 |
| 干调味料 | |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 王守义十三香 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 洋葱粉 | 适量 |
| 牛至 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 小豆蔻粉 | 适量 |
德州烤牛腩的做法
烤箱预热325华氏度
洋葱切片，下锅炒至部分焦黄
整块牛腩加入所有干调味料，烧烤酱，番茄酱，切小丁的番茄，炒制的洋葱：揉匀
有肥肉的一面朝上，表面铺满培根
入烤箱30分钟
烤箱温度调至275华氏度，加入高汤，盖紧锡纸，约一小时三十分钟
