寿司乃春游必备
用料
烤鲭鱼寿司的做法
将昆布洗净，大米和糯米按照9:1比例混合（合起来一杯），一起浸泡
胡萝卜、黄瓜切丝，两个鸡蛋加少许盐摊成蛋皮并切丝，鲭鱼烤好后捣碎
寿司醋是一种米醋、盐糖的混合醋
米饭煮好后趁热加入寿司醋，拌匀
卷帘上铺上海苔，再均匀铺上寿司饭，边上留空一些距离，挤上适量蛋黄酱，再把所有食材均匀摆放在中间
卷起时注意力量均匀，尽量卷紧，避免切割时食材掉落。切割时最好能选用锯齿型的刀具，效果更好
