很喜欢迷迭香的气味,之前用电饭锅做过,今天周末,试着用烤箱烤一下,肚子里塞满苹果,吃起来隐约有果香呢!
用料
三黄鸡 | 1只 |
盐 | 涂匀表面 |
花椒粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
蜂蜜 | 刷表面用 |
迷迭香 | 一支撸叶切碎 |
苹果 | 一个 |
迷迭香鸡的做法
鸡洗净,用厨房纸擦干表面。
盐均匀涂抹到表面,按摩一会。
除蜂蜜和迷迭香外,所有材料拌匀,刷在鸡表面,多刷几次,用袋子装好放入冰箱冷藏腌制一夜。
(可以根据自己口味调整配料)
取出腌制好的鸡,苹果切块塞入,也可以用黄油炒一下会更香。烤盘预先放锡纸垫底,把多余的腌料再刷一遍,撒上切碎的迷迭香。
烤箱120度预热,放入鸡烤制20分钟后取出刷上蜂蜜。之后过40分钟再刷一次。烤制120分钟。
香嫩美味非常好吃哦😋