用料
巴沙鱼 | 2片 |
柠檬 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
洋葱丝(可不加) | 少许 |
柠香烤鱼的做法
巴沙鱼片洗净用厨房纸巾吸去多余的水份
正反两面用黑胡椒粉、海盐抹上、倒入少许料酒、橄榄油,铺上柠檬片腌制1小时以上
将GXT60风炉预热185度,烤盘铺上锡纸,巴沙鱼片两面刷少许蜂蜜水、蚝油(可不加)放入烤盘,盘中的腌料铺到烤盘中
放入风炉,185度烤15分钟左右即可
出炉可挤几滴新鲜柠檬汁提味
小贴士
如若用平炉烘烤,温度200度20分钟左右