用料
低卡黑麦贝果（万能贝果配方）的做法
打面7分筋就可以
面团分几个看自己，我是57g一个。松弛10分钟左右。
几种整形方法都可。擀成长方形卷起来，收口捏紧。直接从中间抠一个洞用两根手指滚一滚。
发酵35-40分钟。手指轻按可以回弹。
煮红糖水到边缘有泡泡，小火保持这个状态。500ml水30g红糖就够了。反正黑麦粉黑哈哈哈。
煮贝果。每面20s左右。沉下去说明发酵没到位。煮到后面几个可以200℃烤箱预热了。
放进去烤就完事。
看颜色加盖锡纸。5-7分钟左右就得加盖了。
圆嘟嘟
这个最好看哈哈哈
收口记得捏紧，不然炸开了哈哈哈
