早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个
用料
黑全麦贝果的做法
全部混合，揉至面团光滑
70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟
整形 擀成牛舌状 对折再对折 搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆
35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。
发酵结束，丑的一面朝上放入煮25秒，反面煮25秒快速捞出，表面未干时放芝麻，烤箱190℃ 中层 15分钟
出处
照着以上两个菜谱，结合着做的，为了方便自己重新做一个。
