最近老想着吃鸡排饭,天太热实在不想出去,外卖也太不干净。做起来,全程无油烟,而且还不会长胖!^_^
用料
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
油 | 少许(可以不放) |
烤箱版 鸡排的做法
鸡胸肉洗净,上面浅浅的交叉割几条,注意是浅浅的。抹上油,盐,胡椒(口味重的可以多抹点),腌制20分钟
腌制的时候可以准备鸡蛋和面包糠,鸡蛋打散。面包糠我自己做的,所以颜色刚好。
将腌制好的鸡胸脯肉两面各抹上一勺淀粉,然后挂上蛋液,放入面包糠中完全的包裹
烤箱预热200度,烤制20分钟即可。全程30分钟