喜欢吃薯条,又不喜欢油腻哒,来吧,这款适合你😄~
用料
土豆 | 适量 |
清水 | 适量 |
精盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
烤细薯条(薯条系列一)的做法
将土豆洗净去皮,切筷子厚的片~
再切成筷子粗细均匀的条状(两头的棱角去掉,以免烤时先糊掉)~
放进水盆里,多洗几遍去去淀粉,在水盆里泡一会~
锅内放适量清水,加少许盐,将水煮开~
待水煮开时,放进土豆条(水要漫过土豆条)煮2分钟~
将煮好的土豆条放进凉水盆中,过一下凉水~
捞出装盘,控干水份备用~
将控干水份的土豆条放入盆中,倒入少许油,搅拌均匀~
将烤箱预热230°,3分钟,烤盘铺好油纸,表面刷一层油(防止粘连)~
将拌过油的土豆条,隔距离的摆在烤盘上~
放进烤箱,230°,上下火,中层烤25分钟,烤至两面金黄即可~
烤好哒薯条来喽,不油腻更健康~
蘸些番茄酱美味吖~
小贴士
1土豆条根据自己切的粗细,调整烘烤时间,切粗了,就多烤一会,没有绝对哒~
2土豆可换做(红薯,紫薯)~