浓浓的南瓜香味配上清香的玫瑰花酱，甜而不腻
用料
| 波兰种 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 椰浆 | 25克 |
| 水 | 150克 |
| 波兰种 | 80克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
南瓜小餐包-玫瑰花馅（波兰种）的做法
把南瓜切块，放入锅里蒸熟，放凉；
把波兰种的材料一起倒入盆中，搅拌均匀；封上包保鲜膜放冰箱一晚；
把高粉，低粉，糖，酵母，波兰种，水和蒸好的南瓜泥一起倒入厨师机
搅拌至起筋，加入盐；
再搅打至厚膜戳同无齿，加入黄油
搅打至十成筋度，即“手套膜”
收紧，放入盆中，盖上保鲜膜，28度，发酵40分钟；
分割成10份，排气，压扁
包上玫瑰花酱
整成圆形，装盘即可；
温度30度，湿度75%，二发40分钟
烤箱180度，30分钟
香喷喷的面包出炉了。
小贴士
波兰种用不完可以放3-5天。
