芦笋、培根、豌豆,一份绿油油的千层面最适合在春天里品尝啦!
用料
千层面皮 | 5片 |
豌豆 | 150克 |
山姆培根 | 5片 |
山姆新鲜芦笋 | 250克 |
奶酪片 | 4片 |
鲜奶油 | 3大勺 |
帕玛尔干酪 | |
大蒜 | 6瓣 |
葱白 | |
黑胡椒 |
【山姆厨房】芦笋培根千层面的做法
准备好原材料
芦笋去皮,茎部切丁,保留芦笋尖
大蒜去皮拍扁,培根切片
锅中倒入橄榄油烧热,加入葱白和大蒜爆香,倒入培根、芦笋翻炒,加入少许黑胡椒和盐,倒入半碗开水,不停搅动
倒入豌豆和鲜奶油,搅拌均匀
加入两片芝士片,等芝士片融化搅拌均匀
在此期间,将千层面皮放入加了盐的开水中,煮5分钟,面皮变软捞出,放在冷水中浸泡
将芦笋头用橄榄油煎略焦,盛出待用
取烤盘,底部铺上烧好的芦笋培根豌豆
放上千层面皮,撒入适量帕玛尔干酪
再倒入芦笋培根,反复此步骤直到面皮用完
在最上层放一片奶酪片和煎好的芦笋头
放入230度预热的烤箱,20分钟即可