🍶牛奶的神仙吃法!牛奶这样做真的太好吃了,表皮焦香,里面嫩滑!入口即化,芝士口感,做法简单!喜欢的不能错过~
用料
牛奶 | 500克 |
糖 | 30克 |
蛋黄 | 2个 |
玉米粉 | 50克 |
芝士 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
外焦里嫩,奶香浓郁!巨好吃的芝士烤牛奶的做法
准备食材
奶锅中倒入两个蛋黄
加入白砂糖
加入牛奶
加入玉米淀粉
搅拌均匀(如果有小颗粒可以过滤一遍)
开小火煮
加入一片芝士片
一边加热一边搅拌至浓稠状
倒入碗中冷藏四个小时以上
取出切块状
碗中打入一个鸡蛋加入几滴柠檬汁
摆入烤盘,四周刷上蛋液
烤箱预热五分钟,上下火200度烤20分钟,表面出现焦皮即可!
好吃嫩滑!!
小贴士
怕腥味重可以加几滴柠檬汁!必须用最小火,加热过程要一边搅拌!