我酷爱吃生蚝,怎么吃都觉得好吃,这次从朋友那买了五斤,做一个口味觉得不过瘾,于是做了两个口味的,一份生烤,一份用奶酪焗!
用料
蒜蓉烤生蚝 | |
生蚝 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
芝士焗生蚝 | |
生蚝 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
培根 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
烤生蚝~一蚝两吃的做法
先拿牙刷把生蚝外壳洗干净,拿刀的背面把生蚝壳敲开!
包好的蒜切成蒜末!
切好的蒜末放入碗中待用!
炒锅内倒入油,烧热后,倒入装有蒜末的碗里炸熟!
把烫好的蒜末淋入生蚝,放置一旁开始做芝士焗生蚝!
培根切丁!
炒锅里倒入适量的油,加入蒜末炒出香味下培根翻炒,倒入适量的黑胡椒粉关火!
把炒好的料倒入碗中备用!
在生蚝里放入炒好的料!
撒上马苏里拉奶酪,和之前做好的生蚝一同放入烤箱,200度10-15分钟左右
烤好的生蚝!
蒜蓉的生蚝可以沾一些海鲜酱油吃!
芝士焗的就直接吃好了,不用沾料,也灰常好吃!