用料
大块烤里脊的做法
里脊肉一条冲洗干净。
把料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉和五香粉均匀涂抹在表面，放置过夜。
腌制好的里脊肉取出。烤箱中层，180度，30-35分钟。
烤箱取出后，静置5分钟。切片，即可。
小贴士
1腌制的时间至少要二小时。过夜更入味。2烤的时候，表面撒一些孜然粒会更香。3各种调味料的比例，完全依据自家的口味。
