超好吃的凉拌鸡丝。配凉面和炒饭简直一绝
用料
火辣辣的香烤手撕鸡---干香可口的做法
鸡胸肉放烤箱425F烤50分钟（因为我用的鸡胸肉比较大，烤的时间比较久）然后换broil（炙烤）功能 再继续烤15分钟左右。看到表面发黄就可以了。拿出来放凉
炸点花生米，用擀面杖碾碎
压蒜泥---大约6-7瓣，蒜泥多些会好吃。然后切点葱花。加小半勺豆瓣酱一勺油辣子两大勺红油（没有的想办法弄啊～～～比如老干妈里面的红油）香菜末一小勺盐半勺白糖2-3大勺生抽一大勺酱油一勺醋一大勺蒸鱼豉油
然后和花生碎一起拌起来 就可以吃了。我还加了些生洋葱丝进去。
