不得不说,这道小菜真的美爆了。优雅的一弯翠叶,托起一小捧芝士,石榴籽和松子点缀其中,真真儿赏心悦目。一口一个,特别开胃。
用料
松子 | 2大勺(30ml) |
哥根左拉蓝纹芝士(Gorgonzola) | 113g |
浓奶油 | 1大勺(15ml) |
比利时菊苣叶 | 20片 |
蜂蜜 | 1大勺(15ml) |
石榴籽 | 2大勺(30ml) |
新鲜薄荷叶 | 20片 |
蓝纹芝士松子石榴菊苣盏的做法
预热烤箱到175度。烤盘上铺上烤盘纸,倒上松子平铺一层,烤6到10分钟,刚刚上色、发出香味儿就取出,彻底放凉。
蓝纹芝士捏碎,扔进浓奶油中搅打到顺滑。在菊苣叶的底部涂上一点点芝士糊糊,然后淋上一点点蜂蜜,接下来撒上烤松子和石榴籽,然后铺上一片薄荷叶做装饰。
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