喜欢金灿灿的南瓜，颜色温暖又治愈。加入黑麦和蔓越莓，一份元气满满的早餐！
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 黑麦粉 | 150g |
| 南瓜泥 | 180g |
| 牛奶 | 150g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 7g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 30g |
| 核桃，蔓越莓 | 100g |
南瓜杂粮软欧的做法
所有材料除核桃、蔓越莓外混合均匀，揉成光滑的面团，扩展阶段。加入核桃，蔓越莓，轻柔的揉均匀。室温发酵。（牛奶的用量根据南瓜的干湿程度适当增减）
发酵至2倍大
分割为4份，松弛10分钟
整形后放入发酵箱二次发酵至1.5倍大。
割包
割包
烤箱预热200度，20分钟出炉。
叶子形
