浓醇甜香的芝士片配上柔韧Q弹的贝果每一口都是满足😋
用料
| 天然酵母种 | 80克 |
| 高粉 | 200克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 芝士片 | 6片 |
妙可蓝多～芝士片贝果的做法
将除黄油以外的材料混合搅打成团，加入黄油继续搅打至完全出厚膜
面团滚圆后松弛20分钟
将面团均分为6个继续松弛10分钟左右
将面团擀成长方形卷起
将整形好的贝果36度发酵30分钟左右
将贝果放入糖水里每面各煮30秒捞出
烤箱预热180度烘烤20分钟左右出炉
将芝士片准备好
在最后3分钟左右放上芝士片
继续烘烤3分钟左右出炉，在温温热的时候品尝味道最佳
