世界上有这样一种食物,有的人爱它爱得如痴如醉,恨不得所有菜里都有它,而也有的人看到它都会皱起眉头,巴不得它从地球上消失……
比如,香菜。
有多少喜欢香菜的人,就有多少讨厌香菜的人。
小时候,滋滋是属于“一吃香菜就死星人”。
记得第一次吃香菜,刚放嘴里,瞬间就感觉整个人都不好了……我滴天,天下怎么会有如此诡异的味道!!!
一片香菜叶,毁了一锅菜!堪比杀伤性武器啊有木有!
后来,不知道是哪天神经搭错了,又或许是年纪大了口味变了,诶~突然间觉得香菜竟然有一股淡淡的清香!有一种让人无法自拔的魔力!
就像打开了一扇新的大门一样,说真的,吃香菜会上瘾的!
别不信哦,吃了就知道了!今天滋滋就要来介绍一道跟香菜有关的美(hēi)味(àn)佳(liào)肴(lǐ)啦~~豆皮蔬菜卷~~
用料
豆腐皮 | 适量 |
香菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
葱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
豆瓣酱 | 20克 |
孜然粉 | 5克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 5毫升 |
食用油 | 适量 |
这是一篇有味道的文章,让人又爱又恨!的做法
准备好食材;
把洗干净的豆皮切成正方形,生菜、胡萝卜切成丝,香菜、葱切成段;
制作调味酱,在碗里加入豆瓣酱、孜然粉、盐、生抽和适量的食用油,搅拌均匀;
在豆皮上刷一层调味酱,放上小葱段、香菜段、生菜、胡萝卜丝;
将豆皮卷成卷,依次串在竹签上,将豆皮卷的两面分别刷上调味酱,放在150度的烤箱中烤20分钟;
好吃的豆皮蔬菜卷就完成了!
小贴士
堪比重口味与小清新的完美结合啊~~~哈哈哈
香菜那独特的芬芳混合着葱的清香,还有豆皮本身带有的质朴的味道,加以酱料调味……一口咬进去,口感层次丰富,清爽又美味!
你,值得拥有!