老公很喜欢吃白色恋人 一直有买
然而国内并不便宜 量也少
所以决定做做看吧
艾玛…居然那么好吃！！！
以后再也不用特地去买了
自己做可便宜多啦！
ps.这个配方可以做20片恋人吖；
还会剩4片夹心方片；
（明天想想这4片夹心能做什么…
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 蛋白（一个鸡蛋） | 30克 |
| 黄油 | 50克 |
| 绵白糖 | 50克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 夹心： | |
| 白巧克力 | 100克 |
| 淡奶油 | 20克 |
白色恋人-这就是恋爱的味道吖的做法
将白巧克隔水融化，边化边搅拌，搅拌均匀后加入淡奶油；
继续搅拌至面糊状；我放的白巧有小果仁，所以有点颗粒，不过不碍事儿；
拿出方片磨具，用刮片将面糊成平整的小方片；这是功夫活，绝对需要耐心，（也可能我手笨，简直累死我了😂）
慢慢提起磨具，千万是慢慢的，因为比较黏；然后将这些小方片放进冷冻，让它变硬；这部分是夹心，有硬度了才能定型；
然后开始做饼干，先将黄油软化，搅拌成黄油糊；
加入糖、牛奶继续搅拌，一定要搅拌均匀，顺滑；
加入一半的蛋清和一半筛过的面粉，搅拌均匀；
再加入剩下的蛋清和剩下筛过的面粉，继续搅拌均匀；
搅拌、搅拌、搅拌…搅拌成一坨黄黄的面糊；
然后继续刮方片，刮、刮、刮…刮到天昏地暗；全部刮完后放个5分钟，让它们冷静一下；
差不多时间后，预热空气炸锅160度5分钟；开始烤饼干，160度6-7分钟（因为薄，时间不用久）；烤完后晾30秒左右吧，趁还有余温的时候赶紧把冷冻的夹心拿出来，夹一夹，夹好就完成啦！真的很好吃吖！
小贴士
做完冷却之后，要是没吃完一定要装罐子里密封吖，不然薄饼干容易受潮；
