这道菜非常适合家有老人 小孩 用料简单 几乎没有油脂 同时最大限度保持了食物原有的营养和味道 当然 如果刚好家里有人感冒不能吃油腻辛辣食物这道菜也是OK的 而且因为摄入了蛋白质 比单纯吃＂草＂身体会好的更快哦😛😛 只是如果你像我一样无辣不欢 就⋯⋯😭
用料
| 廋肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 纯净水 | 1个鸡蛋大小的量 |
让我又爱又＂恨＂的鸡蛋蒸肉饼出锅啦的做法
廋肉买回来切丁 再剁成肉糜 尽量不使用绞好的肉哈
加入适量的盐 少量的生抽 一个鸡蛋大小那么多的纯净水 然后用手抓均匀
把拌均匀的肉糜平铺在盘底
打入一个整蛋 然后用筷子把蛋黄散开成上图即可
然后直接放入蒸锅 水开后隔水蒸10分钟关火(盘子上不用单独盖盖子) 端上桌就可开动啦
