用料
回锅胡萝卜的做法
胡萝卜削去皮，切滚刀块儿；
青蒜苗洗净，切段；
先将胡萝卜块放上蒸锅，蒸透；筷子能够插入就可以了；
锅中热油，先爆香青蒜苗白色部份，然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒；
最后放入青蒜苗绿叶，细盐调味，即可！
小贴士
蒸过之后的胡萝卜，再回锅里和蒜苗一起炒，口感的确好。本身的甜味，加上青蒜苗的香味，很搭。盐调味就够了~
