用料
| 干香菇 | 五朵 |
| 鱼豆腐（非必须） | 五块 |
| 牛肉末 | 一小碗 |
| 大米 | 一把 |
| 蔬菜 | 一颗 |
| 小葱花 | 少量 |
| 姜片 | 五片 |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 蒜粉 | |
| 生抽 | |
| 香油 |
香菇菜肉粥的做法
抖音快速煮粥大法：
把米浸泡在水里一会儿，然后放到冰箱冷冻室里至少一小时，冻硬。
慢慢煮成粥底，开花软烂。然后放入香菇丁，鱼豆腐丁
同时准备肉末去腥：肉末切碎打散，放碗里拿开水烫过，然后过凉水洗净。之后拿料酒、盐腌制一会儿。
粥煮一会儿，再放生姜片，还有肉末
加少量生抽，盐，白胡椒粉，蒜粉调味。
小青菜或娃娃菜切丝，等粥软烂粘稠可以出锅时，放入菜丝，稍加搅拌，关火炉子上焖煮二分钟。
然后放入葱花和香油开吃！
小贴士
为了口感好，每次加热再吃时，菜丝最好都新切。
