用料
| 皮蛋 | 一颗或半颗，看个人 |
| 火腿肠 | 切丁 |
| 葱 | 切段 |
| 剩饭 | 适量 |
| 开水或温水 | |
| 生姜（也可不放） | 切丝或切丁 |
| 盐、味精、胡椒粉 | 适量 |
微波炉之皮蛋瘦肉粥的做法
将皮蛋、火腿肠、葱、生姜切好备用
将剩饭盛入碗中，吃多少盛多少就可以。然后加入开水，加到一半或者2/3就可以，加多了待会放到微波炉中会溢出来。
接着把准备好的皮蛋、火腿肠、葱、姜丝等加入剩饭里，再加适量盐、味精、胡椒粉，再搅拌一下。
然后放入微波炉里加热3-5分钟。
最后拿出来可以淋点香油，更香更好吃，嘿嘿嘿。
小贴士
一次性不要用太多饭，怕味道不够哦。
孕妇记得不要放味精哦。
