慵懒的秋冬早晨,一丝丝小北风吹拂着窗帘舞动着娇小的身姿,窗外一缕缕晨光已洒进房间。。。此时此刻特想吃上一碗粘粘稠稠的暖胃粥。
用料
小麦 | 小许 |
小米 | 小许 |
糯米 | 小许 |
红米 | 小许 |
番薯 | 1条 |
枸杞子 | 20粒 |
生姜片 | 3片 |
秋冬暖阳粥的做法
小米、糯米、红米、小麦各小许的,掺合在一起变成半小碗,洗净待滚水和生姜片一起下锅。
番薯削皮洗净、切粒备用,米粥煲了20分钟就可以下番薯,再煲10分钟,这个时候可以注意火候,放下的番薯好易粘锅的。
最后放枸杞子,待粥滚起就可以收火了。
小贴士
糯米煲粥是特粘稠的,再加上番薯滚起后释放的淀粉质,特容易粘锅,所以滚起后就要收小火。
这粥我没有放盐的,因为我偶尔也喜欢清淡的小吃,这样吃起来更能
感受到番薯的香甜。哈哈,你如果喜欢也可以试试,若不在最后记得放些许盐哦。
慵懒的周末我相信你一定超有耐心烹制美食,好好地慰劳自己的。