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顺德美食--生滚鱼片粥

   来源：料理馆    阅读: 3.46W 次
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顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图

用料  

大米 1杯
姜 3片
葱 1根
盐 克
鲩鱼肉切片 适量
胡椒粉 少许克

顺德美食--生滚鱼片粥的做法  

  1. 米洗净用油盐捞好腌一会

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第2张

  2. 切姜葱

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第3张

  3. 鱼片用油盐胡椒粉腌好

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌均匀

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第5张

  5. 大火煲粥，水开一会关小火

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第6张

  6. 小火慢炖

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第7张

  7. 至适合的稠度

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第8张

  8. 关火后倒入鱼片，试味，如淡自行加盐调节

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第9张

  9. 姜丝葱花放调味碟，放入酱油，烧热油淋入

    顺德美食--生滚鱼片粥的做法步骤图 第10张
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