用料
腊八粥的制作的做法
步骤1 浸泡材料 白扁豆、红豆、赤豆、绿豆，此四种食材需要3小时浸泡在水里
步骤2 糯米、大米、芡实、红玉米、阴山优麦，放置在电饭锅没洗净再使用温开水浸泡15分钟；
步骤3 红枣、莲心、花生米、桂圆肉、核桃仁等待电饭煲内的粥煮熟2个小时后再放置进入电饭煲内；
步骤4备注 糖尿病患者喝腊八粥要注意粥内不允许加入糯米和大米，更不允许放置糖，可以增加燕麦米增加黏稠感，豆类食材的量占一半以上为好，米类、干果类、豆类三者齐全。
小贴士，一般腊八粥制作完成后，腊八粥在电饭煲没保持半个小时左右，便于锅内的豆类等食材更加糯嫩，这样吃起来更加入味，老年人不需要咀嚼，可以直接饮用了！
