用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 勺 |
意大利面 | 份 |
黄油 | 克 |
没有番茄酱的番茄意面的做法
意面下开水煮,水里丢两勺盐,这一步都会的就不上图啦,哈哈哈,然后就盖上锅盖不管它了,出锅的时候夹断看中间有没有白芯,没有的话就是熟了
番茄去皮,切丁,要是怕番茄水到处跑,可以切个口子后,把里面的倒平底锅里后再切
切块,锅热下黄油,我用了大拇指那样差不多一块,再丢番茄,这里小火慢慢熬,不急,意面要煮十几分钟呢,一遍煮,一边加水,熬它,(我加了三四道水吧大概,少量多次的加)因为我切的有点儿大,所以还在一边用筷子把它捣碎,然后丢点盐,鸡精,像番茄炒蛋那样
意面好了滤一下水,放到平底锅里,火不用关,再翻几下,再加点水熬一下都没问题,尝尝味道行了不,不行再加点盐
然后意面捞出放盘子里,剩下的番茄淋上去,再加点花菜就好啦(花菜是意面出锅后,就着那个水煮的,因为反正意面和番茄也又熬了一会儿)