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简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)

   来源:料理馆    阅读: 3.22W 次
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简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)的做法步骤图

用料  

番茄 n勺
橄榄 2-3勺
海盐 适量
蜂蜜 适量
1瓣
蘑菇 2个
虾仁 6只
洋葱 2片
鸡蛋 1个
意面 一把
罗勒叶 1片

简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)的做法  

  1. 将意面煮软,再用冷水过一遍。 同时将虾煮熟(另一煮锅)。

    简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)的做法步骤图 第2张
  2. 将准备的食材,蘑菇,蒜,洋葱切丁。
    锅里油烧至温热下蒜丁,炒出香味下蘑菇丁,炒至全熟微微微焦。

    简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)的做法步骤图 第3张
  3. 做酱:国内放油微热放入洋葱丁,炒出香味后铲出大部分洋葱,只留适量供自己食用的洋葱(看个人对洋葱的喜爱)。下橄榄油1-2勺,待油温热,锅调至中火或小火,挤约6勺左右的番茄酱(量依个人,够吃就行),倒入2-3勺矿泉水,均匀的撒一点研磨海盐,倒入2-3勺蜂蜜,将酱完全搅拌开倒入之前炒好的蘑菇,煮好的虾仁,翻炒一下。

  4. 将酱倒在意面上。
    炒滑蛋,在打好的鸡蛋里加入1-2勺矿泉水,打好再下锅翻炒。(滑蛋可放可不放,但是很好吃)
    意面上倒上滑蛋,放上罗勒叶(可放可不放)。

    简易番茄虾仁意面(纯番茄酱版)的做法步骤图 第4张

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