番茄炒蛋是最平常不过的菜
与面条搭配 不管是加汤煮开或者干拌都是简单又满足的一餐
没有时间做大餐 那就来一道最家常的美味主食吧🥰
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 大葱 | 4/1根 |
| 调料🧂 | |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蕃茄酱（自行选择添加） | 2勺 |
🍜番茄鸡蛋拌面🍜（快手菜系列）的做法
西红柿用热水煮一下 去皮
五花肉切片 西红柿切碎 大葱切段 打两个鸡蛋备用
先把五花肉里的油炒出来
就用肥肉里的油直接炒鸡蛋 炒好的鸡蛋和五花肉呈出来备用
西红柿和大葱下锅 炒到西红柿变软出汁
把炒好的鸡蛋倒进去+2勺盐+1勺鸡精+1勺生抽+半勺糖+2勺番茄酱炒匀
炒西红柿和鸡蛋的同时另外烧一锅水煮面
最后把炒好的番茄鸡蛋倒在面条上 拌匀开动吧😋
小贴士
❌因为是拌面 所以炒番茄鸡蛋的时候味道要重一些
❌西红柿先去皮过后口感会比较好
❌如果西红柿汁水不多就加一点水炖煮一下 有汤汁拌面更好吃
❌肥肥的五花肉是点睛之笔 吃的时候有香香的油渣
