孩子特别喜欢吃的一款主食,而且做起来很简单哦~~
用料
意大利面 | 半包 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
牛肉 | 250克 |
黄油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
芝士片 | 1片 |
浓郁香滑·肉酱意大利面的做法
番茄顶部用刀划十字,倒入开水泡一下,方便脱皮。
去皮的番茄和洋葱切丁,牛肉搅成肉末。(南瓜我是做南瓜忌廉汤)
锅里放黄油融化后倒入肉末,翻炒至变色,然后盛出备用。
锅里再放黄油,融化后倒入番茄和洋葱,爆香后倒入炒好的牛肉。
翻炒均匀后加入番茄酱,再倒入1碗水,盖盖子焖煮一会儿,加入少许黑胡椒粉,然后倒入少许牛奶,再加入一片芝士(浓郁的奶香味,重点就在这一步),再搅拌均匀,焖煮2.3分钟,关火。
我用的是这个意粉,锅里加水和少许盐,然后放半包-2/3包意粉(半包我们可以吃2大,2小),中大火煮8-10分钟,关火焖3-5分钟,捞出沥干。
沥干水分的意粉,加入一小块黄油搅拌均匀,然后淋上肉酱就可以吃了。
小贴士
在准备酱料的时候,意粉就可以开始煮。